Από το 1954 που ο παππούς των σημερινών ιδιοκτητών δημιούργησε ένα μικρό φούρνο στην Χαλκίδα, η εταιρεία Άρτος & Ζύμη Αλιμπινίσης έχει διανύσει μεγάλη απόσταση. Με την τρίτη γενιά της οικογένειας στο τιμόνι, σήμερα αποτελεί μία από τις πιο δυναμικές κι αναπτυσσόμενες εταιρείες στον χώρο του ψωμιού και συναφών ειδών, με τα προϊόντα που παράγει να φιγουράρουν σε μεγάλα supermarkets, ενώ στόχος τους είναι να επεκταθούν και σε αγορές του εξωτερικού. Οι δύο πυλώνες όπου βασίζεται η επιτυχία τους είναι τόσο ο σεβασμός στην παράδοση και τον καταναλωτή, όσο και η χρήση της τεχνολογίας. Με την υπηρεσία Dedicated Internet Access που τους παρέχει η COSMOTE, έχουν τις υψηλές και σταθερές ταχύτητες που χρειάζονται ώστε να υποστηρίζουν καλύτερα και ταχύτερα τα συστήματα που εφαρμόζουν (ERP, WMS) και να εργάζονται αποτελεσματικά.